У русского мёда есть загадка – его удивительная целебная сила. В советское время почти утеряна была северная пчела, а только она способна произвести лучший лечебный мёд. Как это ни странно звучит, но именно в погоне за прибылью советские чиновники распорядились заселить ульи пчёлами карпатскими, кавказскими и другими породами – дающими больше мёда, но… главный показатель-то в другом. Хотелось бы вам сейчас зайти в аптеку и получить по рецепту мёд с травами, что выбрал доктор? А ведь только так было до революции. Никаких химикатов, антибиотиков, да и травы чище, мёд целебный, а не этот, из 20-го века. Потому и лечились всегда так. О 5 факторах, из-за которых русский мёд потерял свои целебные свойства, рассказал Владимир Жданов. Это химикаты на полях (начали распылять при Хрущёве), химикаты для избавления от пчелиных клещей (нафталин, дуст), моль, кормление пчёл зимой сахаром (согласно вредной советской теории одного деятеля) и откачка недозрелого мёда. Если северная пчела давала продукт со средним диастазным числом 50, то южная – 5-15, и прибавьте сюда химикаты. Возрождение “из пепла” произошло при Ельцине. Добрые люди нашли где-то выживший вид пчёл и смогли размножить, создать производство. Эту и другую важную информацию передал людям В. Жданов, сам пчеловод, лекция оказалось очень насыщенной.
Смотреть: